Sip Hop

 

 

Esta mezcla de zanahoria pondrá un resorte en tu paso.

 

1 taza (130 g) de zanahorias picadas

2 cucharaditas (10 ml) de jarabe de arce puro

1⁄2 taza (85 g) de trozos de piña congelados

1⁄4 de cucharadita de canela Una pizca de nuez moscada

1 taza (235 ml) de leche de coco enlatada

1 zanahoria entera, para decorar

1 cucharada (15 g) de queso crema, dividida

1 cucharada (5 g) de coco rallado sin azúcar, dividido

 

1. Coloque las zanahorias picadas, el jarabe de arce, la piña, la canela, la nuez moscada y la leche de coco en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta en una taza o vaso.

 

2. Cortar la zanahoria entera por la mitad a lo largo. Córtelo en segmentos redondeados de aproximadamente 3 a 4 pulgadas de largo (7,5 a 10 cm) para las orejas de conejo.

 

3. Presione 1 cucharadita de queso crema en un segmento más pequeño en el lado plano de una de las orejas de zanahoria. Presione suavemente 1 cucharadita de coco rallado sobre el queso crema. Repetir. Coloque las orejas de conejo en la parte superior del batido.

 

4. Forme una bolita con la cucharadita de queso crema restante. Enrolle el resto del coco rallado para formar una cola de conejo. Presione en el otro lado de la taza.

 

Bean appétit!

 

Rinde 1 sorbo

 

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